Пищевые
токсикоинфекции. - Полиэтиологическое
заболевание, возникающее при попадании
в организм вместе с пищей микробных
агентов и (или) их токсинов. Для болезни
типично острое начало, бурное течение,
симптомы общей интоксикации и поражения
органов пищеварения. Возбудители -
стафилококковые энтеротоксины типа А,
В, С, Д, Е, сальмонеллы, шигеллы, эшерихии,
стрептококки, споровые анаэробы, споровые
аэробы, галофильные вибрионы. Механизм
передачи фекально-оральный. Источник
инфекции - больной человек или
бактерионоситель, а также больные
животные и бактериовыделители. Болезнь
может протекать как в виде спорадических
случаев, так и вспышек. Заболеваемость
регистрируется в течение всего года,
но несколько увеличивается в теплое
время.
Энцефалит
клещевой (таежный, весенне-летний).
- Острая нейровирусная болезнь,
характеризующаяся поражением серого
вещества головного и спинного мозга с
развитием парезов и параличей. Возбудитель
- РНК-геномный вирус, из группы арбовирусов.
Чувствителен к действию дезинфицирующих
растворов. Энцефалит природно-очаговое
заболевание. Резервуаром служат дикие
животные (мыши, крысы, бурундуки и др.)
и иксодовые клещи, которые являются
переносчиками инфекции. Заражение
человека возможно при укусе клеща и
алиментарным путем (при употреблении
сырого молока). Заболевание встречается
чаще в таежной и лесостепной местностях.
Чума. -
Карантинная природно-очаговая болезнь,
характеризующаяся высокой лихорадкой,
тяжелой интоксикацией, наличием бубонов
(геморрагически-некротические изменения
в лимфатических узлах, легких и других
органах), а также сепсисом. Возбудитель
- неподвижная, боченкообразной формы
палочка чумы.
Относится к
особо опасным инфекциям. В природе
сохраняется благодаря периодически
возникающим эпизоотиям у грызунов,
основных теплокровных хозяев чумного
микроба (сурки, суслики, песчанки).
Передача возбудителя от животного
животному происходит через блох.
Заражение человека возможно контактным
путем (при снятии шкур и разделке мяса),
употреблении зараженных пищевых
продуктов, укусах блох, воздушно-капельным
путем. Восприимчивость человека очень
высока. Больной человек опасен для
окружающих, особенно больные легочной
формой.
Столбняк.
- Острое инфекционное заболевание с
гипертонусом скелетных мышц, периодически
наступающими судорогами, повышенной
возбудимостью, явлениями общей
интоксикации, высокой летальностью.
ОРЗ. -
Острые респираторные заболевания
(острые катары дыхательных путей). Весьма
распространенные заболевания с
преимущественным поражением дыхательных
путей. Вызываются различными этиологическими
агентами (вирусы, микоплазмы, бактерии).
Иммунитет после перенесенных заболеваний
строго типоспецифический, например,
квирусу гриппа, парагриппа, простого
герпеса, риновирусу. Поэтому один и тот
же человек может заболевать острым
респираторным заболеванием до 5-7 раз в
течение года. Источником инфекции
является человек, больной клинически
выраженной или стертой формами острого
респираторного заболевания. Меньшее
значение имеют здоровые вирусоносители.
Передача инфекции происходит преобладающе
воздушно-капельным путем. Заболевания
встречаются в виде отдельных случаев
и эпидемических вспышек.
Менингококковая
инфекция. - Заболевание, вызываемое
менингококком, протекающее в различных
клинических формах. Во внешней среде
возбудитель погибает быстро, при
температуре 55 градусовС -в течение 5
мин, под влиянием дезинфицирующих
средств в течение 1-2 мин, чувствителен
к пенициллину, левомицетину, тетрациклинам,
сульфаниламидным препаратам. Источником
инфекции могут быть больные менингококковым
менингитом, бактерионосители. Заболевшие
интенсивно выделяют микробы во внешнюю
среду в начальном периоде болезни.
Носительство менингококков в период
выздоровления продолжается около 3
недель. Механизм распространения
инфекции воздушно-капельный. Часто
болеют дети дошкольного возраста.
Максимум заболеваний приходится на
осенне-зимний период.
Краснуха.
- Острое вирусное заболевание с характерной
мелкопятнистой сыпью - экзантемой,
генерализованной лимфаденопатией,
умеренно выраженной лихорадкой и
поражением плода у беременных. Возбудитель
относится к тогавирусам, содержит РНК.
Во внешней среде нестоек, быстро погибает
при нагревании до 56 градусовС, при
высушивании, под влиянием ультрафиолетовых
лучей, эфира, формалина и др. дезинфицирующих
средств. Источник инфекции - человек,
больной краснухой, особенно в субклинической
форме, протекающей без сыпи.Заболевание
встречается в виде эпидемических
вспышек, которые повторяются через 7-12
лет. В межэпидемическое время наблюдаются
отдельные случаи. Максимальное число
заболеваний регистрируется в апреле-июне.
Особую опасность представляет заболевание
для беременных из-за внутриутробной
инфекции плода. Вирус краснухи выделяется
во внешнюю среду за неделю до появления
сыпи и в течение недели после высыпания.
Заражение происходит воздушно-капельным
путем.
Дизентерия.
- Инфекционное заболевание, вызываемое
бактериями рода шигелл. Источник инфекции
- больной человек и бактерионоситель.
Заражение происходит при загрязнении
пищевых продуктов, воды, предметов
непосредственно руками или мухами.
Дизентерийные микробы локализуются
главным образом в толстой кишке, вызывая
ее воспаление, поверхностные эрозии и
язвы.
Ботулизм.
- Заболевание, вызываемое, продуктами,
зараженными палочками ботулизма.
Возбудитель - анаэроб широко распространен
в природе, длительное время может
находиться в почве в виде спор. Попадает
из почвы, из кишечника сельскохозяйственных
животных, а также некоторых пресноводных
рыб на различные пищевые продукты -
овощи, плоды, зерно, мясо и тд. Без доступа
кислорода, например, при консервировании
продуктов, бактерии ботулизма начинают
размножаться и выделять токсин, который
является сильнейшим бактериальным
ядом. Он не разрушается кишечным соком,
а некоторые его типы (токсин типа Е) даже
усиливает свое действие. Обычно ток-
син накапливается в таких продуктах,
как консервы, соленая рыба, колбаса,
ветчина, грибы, приготовленные с
нарушением технологии, особенно в
домашних условиях.
Ветряная
оспа. - Острое вирусное заболевание
преимущественно детей от 6 мес. до 7 лет
У взрослых заболевание встречается
реже. Источник инфекции - больной человек,
представляющий опасность с конца
инкубационного периода до отпадения
корок. Возбудитель относится к группе
вирусов герпеса и распространяется
воздушно-капельным путем.
